金秋五谷香，玉米青貯忙。眼下正是玉米秸稈青貯的收獲季節，也是飼草料儲備的黃金期。甘肅前進牧業搶抓晴好天氣，全力組織人力、機械加班加點搶抓收割進度，用辛勤的勞動和汗水踐行著“養牛人”的使命。

在石崗墩飼草種植基地，成片的玉米地在碧藍的天空下泛起萬頃碧波，一幅綠色的豐收畫卷徐徐展開。大型收割機、運輸車在茫茫“青紗帳”里“火熱開工”，一排排玉米秸稈在齒輪的旋轉中自動收割，秸稈粉碎用發酵的方法來制作青貯飼料，密封保存。裝滿青貯玉米飼草的運輸車接連不斷滿載而歸，轟鳴的機器聲演奏著秋日豐收的序曲。“最近這段時間是青貯玉米收儲黃金期，我們搶抓時間節點，深入田間地頭搶收青貯。”正在忙碌收割的前進牧業德聯牧場場長馬向南介紹，目前收割的糧飼通用型玉米，它除根部以外，全部莖葉、果實都可以作為飼養牲畜的原材料，具有種植密度大、產量高、干物質淀粉含量高、營養豐富等優點。同時，經發酵的青貯飼草轉化率高，適口性好，在有效解決奶牛飼料問題的同時，可降低生產成本。

為確保青貯收儲工作高效、安全、有序開展，甘肅前進集團在8月初對青貯收儲工作進行了安排部署，對青貯收儲工作全鏈條、多環節作出了具體工作要求。制訂2024年度收購工作方案，成立收貯領導小組全面負責玉米青貯工作，為玉米青貯工作提供堅實的組織保障。為確保青貯收割質量，公司組織各牧場場長、干物質檢測、取樣負責人，地頭、地窖質驗員等工作人員開展青貯玉米制作培訓，進一步明確了工作人員收貯玉米過程控制要點和取樣檢測、安全管理、收貯標準等各項指標，壓實壓好了收貯工作責任。此外，為確保收割進度，成立了青貯玉米收購工作督察組，對青貯收購工作進行檢查督察，通過全過程參與青貯玉米收購工作，確保玉米青貯工作順利推進。從地頭到窖頭的每一個細節現場工作人員全程監督，壓窖現場負責青貯干物質等各項指標檢測的化驗人員，準確出具檢測數據，并及時糾正、反饋，為每一車青貯的優質保駕護航；各部門抽調人員看機子、過磅、壓窖儲藏，呈現出大干快上趕進度，齊抓共管保質量的繁忙景象。

青貯玉米收儲的關鍵在于選擇合適的收割時間。走進牧場青貯壓窖現場，一車車剛從地頭拉運回來的青貯玉米被倒入青貯池，裝載機正在飼草堆上往來穿梭，經過裝填、攤平、壓實、封窖60天后，可滿足這里1萬多頭奶牛的“口糧”。“我們牧場今年計劃收購6.5萬噸，調配了5臺青貯收割機，44臺接料車，每天收割4000多噸左右，采取青貯收獲、運輸、儲藏同步進行的方式，通過快收、快壓、快封，提高青貯質量，確保青貯干物質和淀粉含量均達到30%以上。目前，已完成收割壓窖1.82萬噸，完成率28%，預計再有半個月時間就能全面完成青貯玉米收獲工作。”馬向南說。

青貯飼料被譽為“草罐頭”，跟普通玉米相比，具有生物產量高、營養豐富、改善瘤胃環境等優點，富含碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，具有良好的適口性，便于大量貯存和長期保存，能充分滿足家畜的生長發育和生產需求。青貯玉米發酵產生的有機酸可以降低瘤胃pH值，有利于瘤胃微生物的生長和繁殖，提高飼料的消化利用率。同時酸香氣味能刺激牛羊的食欲，從而增強育肥效果，提高家畜的生產性能。

今年，全公司計劃收儲青貯16.5萬噸，截止9月13日，已完成收割壓窖7.45萬噸，完成率45.2%。下一步，甘肅前進集團將緊盯時間節點、嚴把質量關口，全力保障青貯按計劃“應收盡收、應貯盡貯”，備足奶牛“口糧”，為綠色低碳的生態循環型現代畜牧產業保駕護航。（段新生）