隨著人們生活水平的提高，對于食品的需求也在不斷發生變化。在這個追求健康、美味、便捷的時代，奶酪棒作為一種新型的美味食品，逐漸走進了人們的視野。近日，甘肅現代農業發展集團有限公司旗下甘肅傳祁甘味乳業新型果味奶酪棒正式進入市場，成為甘肅省乳品行業的一次新突破。

奶酪棒起源于歐洲，是一種傳統的奶酪制品。在我國，奶酪棒的發展始于上世紀90年代。奶酪棒選用優質奶酪為原料，口感細膩、香濃，讓人回味無窮。同時，奶酪棒富含蛋白質、鈣、磷、鋅等多種營養成分，有助于補充人體所需。由于奶酪棒攜帶方便，適合忙碌的現代人隨時隨地享用，成為市場上備受消費者喜愛的時尚食品。

作為甘肅乳品行業的領軍企業甘肅現代農業發展集團公司，在做好牧業的基礎上，不斷延伸產業鏈，走乳品精深加工之路，旗下的甘肅傳祁甘味乳業堅持“用良心品質，做放心好奶”的理念，在做好“傳祁”品牌低溫、常溫等乳制品和乳飲料的基礎上，積極打造甘肅新“食”力，探索以科技創新為驅動的高質量發展模式，將牛奶深加工作為企業發展方向，加大生產模式和技術創新力度，積極加強與國際國內科研機構、高等院校、技術團隊的合作與交流，在短短一年多時間內，建成3座乳品深加工生產車間，可生產奶酪凝乳塊、稀奶油、乳清制品、奶油奶酪、馬蘇里拉、黃油等60種產品，有效破解了當前乳制品企業發展瓶頸，為甘肅乳業走出困局蹚出了一條新路。

此次走向市場的奶酪棒，采用先進的加工設備，選用優質奶酪作為原料，確保口感和營養價值，適合各個年齡段的人群食用，尤其適合兒童、老年人、健身愛好者等。甘肅傳祁甘味乳品生產的奶酪棒作為一種新型的美味食品，具有廣闊的市場前景，也是甘肅乳品行業的驕傲。（武建壽、朱星馳）