“用良心品質,做放心好奶”是甘肅傳祁乳業的理念,新鮮、優質是傳祁乳業的追求。傳祁乳業用來自祁連山下、前進集團旗下甘肅前進牧業自有牧場生產的優質牛奶,緊跟時代步伐和消費者需求,所生產的“傳祁”系列純牛奶、原味酸奶、果味酸奶、奶酪型酸奶、零蔗糖酸奶、奶酪棒等產品,如一縷新風、一泓清泉,讓消費者品嘗到了新鮮、散發著自然醇香的奶制品。每一杯牛奶和酸奶,似乎都飽含著牧草的清新與陽光的溫暖。
17年的真誠和執著,從一個奶牛養殖合作社起步,發展成為目前集飼草種植、奶牛養殖、乳品生產、乳品深加工、飼料生產、有機肥生產、冷鏈物流運輸、技術服務、培訓教育于一體的大型企業集團——甘肅前進現代農業發展集團有限公司,先后獲得“全國乳業20強”“全國農業企業500強”“甘肅民營企業50強”“農業產業化國家重點龍頭企業”等稱號。
立足資源稟賦 生產品質好奶
優質奶源基地是乳品企業生存發展的根本。地處北緯39度的張掖,南有祁連山,北有合黎山,狹長的地形被戈壁、沙漠分割開的一片片綠洲,境內多數地區人類干預較小,農業生產環境無污染或污染較輕,是農業生產中光、熱、水、土資源搭配最佳地區。其獨特的地理環境、優越的自然資源和區位優勢使之成為規模發展農業和畜牧業的優質區域,自古以來就是農畜產品及農作物生長的黃金產區。
甘肅前進集團充分利用張掖得天獨厚的自然資源優勢,全力打造優質奶源基地。從第一家前進奶牛養殖專業社開始,一步一個腳印,建成優質飼草基地10萬畝,標準化、智慧化牧場19座,奶牛全部采用世界上最先進的散欄式飼養方式,用全自動TMR日糧飼喂技術喂養,實現了科學喂養;配備自主開發的“一牧云”牧場管理系統,實現了奶牛全生命周期管理,為優質奶源基地打造提供了堅實的科學信息支撐。目前,前進牧業已成為甘肅省規模最大、管理最先進、飼喂最科學、鮮奶品質最優、自動化程度最高的優質奶源基地和奶源供應企業。
隨著前進好奶走出甘肅,越來越多的乳企到張掖與前進牧業聯手建設牧場。貴州南方、四川菊樂、廣東燕塘、深圳晨光等多家知名乳企與前進達成了長期戰略合作伙伴關系,共建牧場。前進人不負眾望,用國際視野對標國際國內一流乳企,獲得了“全國畜禽養殖標準化示范場”“國家級生態農場”等榮譽稱號,取得了“全國優質奶源基地”“全國學生奶奶源基地”“有機飼草基地”“有機奶源基地”等認證,“前進牧業牛乳”入圍甘肅省“甘味”農產品名錄庫,前進牛奶成為西部地區優質牛奶的新標桿。
興建生產基地 打造信賴品牌
做好產品的決心,從總占地45余畝的傳祁乳業日處理鮮奶150噸的第一個加工廠建成投產開始就打下了堅實的基礎。傳祁乳業瞄準高端、綠色、有機方向,秉承“讓更多人喝上一杯好牛奶”的企業愿景,致力于讓老百姓從“喝上奶”到“喝好奶”的方向邁進,努力讓祁連山下的好奶變成全國的好產品。
2023年,混改接收原三原乳業日處理鮮奶500噸的乳品加工廠,投入6000多萬元對生產系統進行了全面升級改造,建成傳祁乳業張掖乳品廠,從產品研發、生產制造到質量管控等各個環節都有了硬件基礎作為保障,精心打造具有高品質、地域特色、文化內涵的特色品牌“云上傳祁”,現有產品6大系列40多款產品。
生產采用國際DNA檢測追溯,用40000∶2000∶1的比例甄選出30%純正A2奶牛,只為打造一杯純正原生A2β-酪蛋白牛奶。每一盒牛奶含高達5.1g源生優質乳蛋白和168mg原生鈣,含珍貴A2蛋白質,貼近源生營養,自然親和更舒適,自在暢飲無負擔,尤其是那些喝牛奶后腹部不舒服和拉肚子的消費者,可以盡情地享受傳祁牌A2奶牛生產的盛世絲路系列產品,是傳祁乳業將地域文化與特色產品精心結合,打造屬于河西走廊的特色產品。每包含6.7g優質乳蛋白與262.0mg原生鈣,100%生牛乳,成分健康無添加劑,營養品質更高,助力健康體質。從冰川雪水灌溉下生長的天然有機牧草、智慧化的奶源基地到現代化無菌車間的流水線生產,將現代科技融入其中,從源頭到過程,每一個環節都致力于高品質的管理,讓每一滴奶都安全、鮮香。
創新是前進集團的基因,用心于消費者,用情于消費者,是傳祁乳業“讓更多人喝上一杯好牛奶”理念的延伸。2024年,經過技術人員精心研發攻關,一款適用于糖尿病患者的傳祁牌“零蔗糖酸奶”隆重上市,為糖尿病患者帶來了福音,糖友們從此以后可以放心地享受酸奶的美味。傳祁乳業研發出一款“減酸奶”,是一種原汁原味的純凈酸奶。
傳祁乳業把質量管理作為企業安身立命的根本,層層強化質量管理,將信息化、智慧化、產品質量可追溯化融入生產銷售體系,對進貨、投料、生產、檢驗、存貯、運輸、銷售全過程建立了真實、準確、完整的信息記錄,保證了產品信息的全程可追溯,努力打造信得過、高質量、地域特色鮮明、文化內涵深厚的牛奶品牌。目前,傳祁乳業系列乳制品已從西部逐漸向全國延伸輻射到24個省區市。
在奶業周期性發展困局和消費者對高品質乳制品與服務的需求愈發強烈的倒掛形勢下,前進集團順勢而為加快轉型升級、優化業務結構,以新質生產力全力打造新的經濟增長極。
2023年占地面積300多畝,日處理鮮奶2400噸的傳祁甘味乳業有限責任公司一期工程在蘭州新區中川園區建成投產。工廠設計從牛奶特性出發,對牛奶中的蛋白和脂肪進行分離,根據其不同特性挖掘產品的高附加值。從液態奶到半固體的奶酪,再到乳清粉等粉體產品,實現了乳品的全品系深度加工;生產線設計采用工業4.0配置的全自動生產線,所有生產線通過中央控制室控制,保證產品標準化的同時,使原奶鮮甜口感與活性營養得到進一步“封鎖”。
至此,一個采用國際先進乳品精深加工設備,集產品研發、生產、銷售為一體,以鮮奶、酸奶、常溫純奶、含乳飲料、稀奶油、乳清粉、奶酪等品類為主的現代化新型乳制品企業步入發展快車道,實現了以新質生產力促進乳制品向智而行,向高而攀,向新而進。
創新驅動,品質卓越。傳祁甘味乳業專注牛奶精深加工,將生鮮牛乳的成分進行分解,可生產原制奶酪、再制奶酪、奶油、乳粉、厚乳、液態奶、發酵乳、植脂奶油等八大類100種天然原料,產品應用輻射范圍加大,面向現有乳制品行業、烘焙行業、咖啡茶飲行業、冷凍食品、肉制品、大健康食品等行業,使傳統乳業加工發生了深刻變革,填補了國內空白,對進口乳原料形成了替代及補充態勢。
目前,已與妙可藍多、上海藍蛙、廣東佛山麥肯嘉頓、山東牛佰仕、山東晟達菲爾等企業在冷凍稀奶油、生牛乳調制乳、半脫脂凝塊等產品上達成了供貨合作協議。
未來兩年,傳祁甘味乳業將會根據市場和新產品開發進一步增加投資10億元,全部建成后日處理鮮奶有望突破3500噸,產品品種可達100多個,能夠滿足食品行業多層次需求,同時也帶動甘肅乳品行業向高端化、智能化、集群化轉型升級,創出新“食”力。
甘肅前進集團重視以科研創新來提升產品的核心競爭力。一直以來,前進集團秉承著“敢為人先,追求卓越”的創新理念,無論從管理上還是技術上都不斷扎根、創新、突破,科技創新已融入前進集團發展的血脈。2023年甘肅傳祁乳業被認定為甘肅省科技創新型企業;2024年甘肅前進集團科學技術協會和學院成立;甘肅傳祁甘味乳業牽頭組建的甘肅省乳產業企業創新聯合體成立;中國科協“海智計劃”甘肅基地甘肅傳祁甘味乳業有限責任公司工作站成功申報獲批。
栽得梧桐樹,自有鳳凰來。
甘肅前進集團傳祁甘味乳業引進各類高層次專業技術人才隊伍,成立了奶酪研發團隊,同時在上海和青島分別成立烘焙、茶飲研發中心,一方面,攻克了影響黃油、厚乳、原制奶酪等產品品質的關鍵技術問題,實現了產品的穩定生產;另一方面,從應用角度,深挖產品在下游市場中的應用,為產品推廣奠定基礎。
同時還與法國貝樂(中國)奶酪工廠的知名經營技術研發團隊開展合作,針對技術問題展開科研攻關。與蘭州大學、西北師范大學等國內知名高校、科研院所合作,加大科技研發,深入挖掘產品的高附加值,不斷推出創新產品,為奶牛養殖發展注入活力的同時,傾注全力打造高質量的好產品,讓每一滴奶都鮮香味美。
誠實守信是一種美德。而為消費者服務,樹立誠信品牌,是前進集團不變的初心和永恒的追求。在公司長期發展中,前進集團已經把誠信經營理念融入每個環節,從產品質量、售后服務、企業文化等方面構建了較為完整的誠信體系,為消費者提供營養、優質、多樣的乳制品夯實了基礎,同時也快速提升了品牌影響力和市場占有率。
在追求自身發展的征程中,甘肅前進集團始終懷揣著一顆赤誠之心,以實際行動踐行社會責任。設立“鄉村就業工廠”“巾幗工廠”,為周邊農村勞動力與婦女群體開辟了就業新通道,搭建起通往共同富裕的橋梁。公司積極參與社會公益活動,以高度的社會責任感,為社會發展添磚加瓦。
憑借著長期以來在社會責任領域的卓越表現,2022年公司榮獲“甘肅省民族團結進步示范單位”稱號;2023年榮獲首屆“甘肅省社會責任企業”稱號。2024年集團公司董事長馬志祥獲得“全國民族團結進步模范個人”稱號。
這些榮譽不僅是對公司過往努力的肯定,更是對未來發展的激勵。前進集團將持續積極創新發展模式,以高質量發展為引擎,加快企業成長步伐。通過產業富民的方式,帶動共同富裕,深度融入鄉村振興與地方經濟建設,在時代的發展進程中,不斷彰顯“傳祁力量”,續寫責任與擔當的新篇章。(武建壽、段新生)
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