清晨微寒的風輕輕吹拂著,我緊緊裹住衣領,快步朝著餐廳走去。透過窗戶看到,明亮照耀的燈光下櫥窗里的廚師們正忙碌地準備著豐盛的早餐,員工們則有條不紊地排隊等候就餐,構成了一幅溫暖宜人、和諧祥和的畫面。
牧業小鎮餐廳每天供應四百多人用餐,不僅要保證高品質,還要創新菜品讓員工十分滿意。為此,大廚師傅們理費盡心思。從選材進貨開始,他們都嚴格把控質量關,仔細檢查肉品是否符合合格標準,并堅持每餐都留樣以確保員工健康和安心。除此之外,他們還加強與各牧場人事專員的密切溝通,及時了解員工需求,廣泛聽取反饋的意見和建議,并根據員工的口味清淡等需求合理搭配菜品,在保證飲食衛生安全的前提下,最大限度地滿足不同職工的口味需求,充分體現了“以人為本”的原則,讓廣大員工吃得放心、吃得舒心,提高職工對企業的滿意度。
還記得在繁忙的青貯玉米收購期間,作為堅守在后方的餐廳師傅們,深知收儲工作對牧場的重要性,也明白青貯收購工作的辛勤艱巨。他們每個人都全身心投入到這場青貯收購攻堅戰中,努力為員工按時按點提供美味可口、色香味俱佳的飯菜。在這段時間里,他們每天還要為各牧場值班和地頭員工精心打包帶飯,有時候甚至需要做兩份精致的餐點,這無形中增加了他們不計其數的工作量,工作雖辛苦,但他們的臉上卻掛著微笑,更令人欣慰的是他們那份積極陽光,有責任,有擔當的精神面貌。
家的味道不僅體現在一頓飯上,更在于餐廳所營造的氣氛。如今小鎮餐廳工作人員每一天、沒一頓都在竭盡全力為職工提供一份溫暖宜人的美味佳肴,營造了宛如家庭般溫馨的就餐環境,有效增強了職工幸福感、獲得感和滿足感。( 曾溫馨)
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