我是一名奶牛營養師，每天去奶牛場是習以為常的事。牛場、食堂、宿舍，三點一線，日復一日、年復一年，我的生活雖然簡單，但又不缺乏趣味。

當晨曦初破黎明，我已驅車前往牛場，開啟一天的工作。首站必是消毒室，全面而細致的消毒程序，不僅是對個人健康的守護，更是對牛群健康安全的承諾。隨著牛哞聲聲，我正式踏入這充滿生機與挑戰的牧場世界。

巡舍在奶牛場工作的工作中是必不可少的環節，至少每天三次巡舍，早、中、晚各班次我穿梭于一棟又一棟的牛舍中，檢查每個牛舍前一天的剩料情況，牛舍的剩料是否清理干凈，飼喂通道是否打掃干凈，查看每個牛群的采食量狀況是否良好，日糧氣味是否正常，日糧顆粒度是否均勻，日糧是否有分層現象，推料是否及時，圈舍是否清理干凈，臥床是否平整，運動是否旋耕，水槽是否清洗干凈，小料桶是否及時更換，查看各牛群的糞便是否有異常。作為一名合格的奶牛營養師，我要保證牛場的每頭牛都有個舒適的環境。

飼料庫是牧場的重中之重，有研究表明飼料成本占了奶牛場所有成本的百分之七十左右，所以牛場的原輔料的重要性不言而喻。每天三個班次，我都要去料庫檢查，看草場的草垛是否擺放整齊、是否用篷布遮蓋，草場是否存在干草料的浪費，草場消防設施是否齊全，看青貯膜揭用是否合適、青貯取用前是否挑揀上層腐敗發霉變質的，苜蓿干草是否晾曬，麥秸草、玉米秸稈等劣質干草是否預處理，查看精料庫散裝精料是否摻雜異物，壓片玉米、玉米粉、雙底菜粕等精料是否存在霉變和毒素超標情況。作為一名合格的奶牛營養師，我要保證牛場的每頭牛都能吃到干凈的每一粒料、每一棵草。

奶牛吃的是草，擠出來的是奶，必須保證奶牛吃優質的日糧。以前從文章中看到過，有人把泌乳牛比作專業運動員，她們需要有固定的活動時間表和精準的營養攝入使健康和產量達到最大化，這其中，飼料及營養穩定性至關重要。精準營養，精準飼喂，做為營養師要關注每一頭牛的營養攝入量。當前根據每個牛舍產奶量，牛群所處生理階段，單獨制作奶牛配方。在攪拌站跟蹤日糧制作，監控日糧顆粒度大小、日糧水分，優化加料順序，保證每一頭奶牛吃到穩定的日糧。

在奶牛場工作，每天要查看生產數據報表的填寫，監控日糧投料量、干物質含量、剩料管理，監控牛舍胎次、平均泌乳天數、單產情況，監控天氣變化，牛群應激情況。做好各個牛群的體況評分、瘤胃評分、步態評分、糞便評分記錄。以期對每個牛群的日糧配方作出調整改變。根據記錄表做好分群管理。

伴隨著落日，驅車而歸，河西的日落總是那么美好，余光灑在一棟棟牛舍，一畝畝青貯玉米地，享受著晚霞的沐浴，不禁感嘆生活的美好，我既是渺小而平凡的耕耘者，也是推動畜牧業進步、保障食品安全的偉大一員。這份職業，讓我感受到了生活的美好與幸福，也讓我更加堅定了為奶牛事業奮斗終身的信念。（張建強）