近年來(lái)，酸牛奶因營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，成為眾多家庭餐桌上不可或缺的營(yíng)養(yǎng)型食物。在酸奶家族中，前進(jìn)集團(tuán)傳祁乳業(yè)生產(chǎn)的酸奶系列產(chǎn)品，因其原料來(lái)源于前進(jìn)牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)牛奶，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，質(zhì)量管理嚴(yán)格，更是獨(dú)樹(shù)一幟，受到人們廣泛的青睞。

營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化：前進(jìn)集團(tuán)傳祁乳業(yè)酸牛奶由前進(jìn)牧業(yè)鮮牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成份外，在發(fā)酵過(guò)程中的乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，乳酸菌的發(fā)酵作用可使乳蛋白變成微細(xì)的凝乳粒，部分乳脂肪也發(fā)生解離，易于人體消化吸收。

抵制細(xì)菌，調(diào)理腸道：酸牛奶中的三種乳酸菌，對(duì)腸道內(nèi)的有害細(xì)菌，如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌，有明顯的作用，從而改善腸道的環(huán)境，酸牛奶中乳酸菌發(fā)代謝產(chǎn)生的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可改善便秘和。因此常飲酸牛奶可以調(diào)理胃腸機(jī)能，改善腸道環(huán)境，預(yù)防胃腸疾病，防止腹瀉、腸炎、便秘等作用。

養(yǎng)腦益智，促進(jìn)發(fā)育：酸牛奶大腦營(yíng)養(yǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)成份，并較平衡完善，而且奶中含有促進(jìn)生長(zhǎng)因子，因此，兒童常飲酸奶能促進(jìn)大腦發(fā)育，有利于提高智力。酸奶是增進(jìn)體鈣吸收和最佳食品，也是防止兒童佝僂病及老人骨質(zhì)疏松的好飲品。

增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽：酸牛奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，有利于身體健康，抗病抗衰老。世界上有很多長(zhǎng)壽的地方，居民都有長(zhǎng)期飲酸牛奶的習(xí)慣，因而提出了“酸奶不老長(zhǎng)壽學(xué)說(shuō)”，常飲酸牛奶可延年益壽。

滋膚美容，有利于減肥：由于乳酸菌可以清除自由基過(guò)氧化脂的能力，可延緩細(xì)胞衰老，因此常飲酸牛奶可使人的皮膚細(xì)嫩，減少皺紋，酸牛奶中的糖在乳酸菌的作用下轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸，因此飲用酸牛奶有利于減肥，可使體形健美。

降低血壓，提高免疫力。美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說(shuō)，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門(mén)螺桿菌感染等病癥。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。

延年益壽，預(yù)防骨質(zhì)疏松。美國(guó)紐約海倫-海絲醫(yī)院的骨科主任杰瑞·尼維斯博士指出，充足的營(yíng)養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關(guān)鍵。雖然對(duì)于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認(rèn)為鈣元素對(duì)任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對(duì)骨骼的好處更明顯了。（武建壽）