隨著奶牛養殖方式的加快轉變，奶牛標準化規模養殖已經成為奶牛養殖的中堅力量。奶牛養殖規?；?、標準化、機械化、組織化水平顯著提高。犢牛作為奶牛場后備力量，其早期生長發育以及成活率會直接影響牧場生產性能的提升與養殖效益的增加。犢牛一般指出生后至6月齡的小牛，其飼養管理的正確與否，對奶牛成年體型、泌乳性能和繁殖性能都有極其重要的影響。因此，在規模化奶牛場的生產過程中，犢牛的飼養管理應當引起重視，成為牧場管理的一個重要環節。本文結合生產實際，從新生、哺乳和斷奶三個階段對犢牛的飼養關鍵點進行了歸納總結，給牧場如何加強犢牛飼養管理提出可行性意見和建議。

一、初生犢牛飼養管理

1.1初生護理

犢牛出生后，立即與母牛分離，嚴禁母牛舔舐，由于犢牛沒有抵抗力，避免由于舔舐造成疾病感染。接產人員戴干凈手套去除犢?？诒侵姓骋汉彤愇?，身上用干凈毛巾擦干或用暖風機吹干。

1.2臍帶消毒

在犢牛臍帶距腹部6-8cm處剪斷，將其中粘液捋出，并使用10%的碘酊完全浸泡消毒臍帶，連續消毒5至7天，至臍帶完全變干脫落。

1.3稱重記錄

犢牛擦干后進行稱重，荷斯坦犢牛體重大于28Kg的健康犢牛留用，畸形、弱犢淘汰處理。打上耳號牌并做好相關產犢記錄。

1.4初乳收集、飼喂與評價

初乳中的乳脂、乳蛋白、礦物質、維生素的含量都很高，可以給新生犢牛提供營養，更重要的是含有大量的免疫球蛋白（抗體），能夠增強犢牛的免疫力，是犢牛獲得被動免疫重要途徑。初乳還含有較多的鎂鹽，具有輕瀉作用，可以促進胎糞排出。

產后2小時內收集健康初乳（血乳、乳房炎乳、頭胎牛初乳一般不留用）。并用糖度計、初乳折光儀或是初乳比重計對初乳質量進行檢測，檢測合格方可留用，不合格的初乳嚴禁飼喂初生犢牛。合格的初乳灌裝進初乳袋，記錄好數量、日期、檢測值、母牛號進行巴殺后冷凍保存。

犢牛出生后1小時內，解凍初乳至37-38℃，利用初乳灌服器灌服4L初乳，對于體重小于30Kg的犢牛，第一次灌服2L，6小時內再灌服2L。

出生第三天的犢牛采集血液利用糖度計或者血清折光儀檢測IgG的吸收效果，糖度計顯示檢測數值>6.8%表示轉運成功，折光儀顯示>5.5g/dl表示轉運成功。但對于患病牛此數值不予采用（脫水會對檢測數值造成偏差）。

1.5環境控制

新生犢牛抵抗能力弱，要準備清潔、干燥的犢牛島，并保證通風良好、無賊風、無異味。犢牛島內鋪置干凈、干燥的墊料。冬季要對新生犢牛做好保溫工作，可以給犢牛穿上棉馬甲，新生犢牛利用取暖設備保證環境溫度。犢牛區域保證每周嚴格消毒兩次，每將新生犢牛轉走一批，更換墊料，徹底清理、消毒、晾曬。在干燥舒適的環境中可以提高犢牛的抵抗能力，提高犢牛的成活率。

1.6去角

犢牛去角是哺乳期的一項重要工作。奶牛去角后可以避免打架時角對乳房、陰門、腹部等部位造成損傷，減少牧場的意外損失。犢牛出生后周內即去角，方法分為藥物去角及電烙法去角，找準角基部位置，去毛后涂抹去角膏或者用犢牛去角專用烙鐵烙至皮膚焦黃即可。使用去角膏一定要佩戴手套，避免灼傷。

1.7去副乳

一般奶牛會有4個發育良好的乳頭，但個別奶牛會額外長出1-2個乳頭，稱之為副乳頭。犢牛出生后1周內，用手術剪在消毒后將其剪去，避免損傷乳腺。

二、哺乳犢牛飼養管理

2.1哺乳

選用優質常乳在巴殺后飼喂給哺乳犢牛，乳房炎奶等抗生素奶不飼喂給哺乳犢牛。飼喂溫度為37-39℃，所以冬季牛奶巴殺后降溫至42℃，夏季降至40℃。哺乳犢牛飼喂原則是定時、定溫、定量，一牛一桶，避免交叉感染。出生后一周內每天飼喂量在6-7.5Kg，一周到一個月為9Kg，一個月到斷奶前一周為12Kg，斷奶前一周每日減量至斷奶。如果在牛奶不夠的情況下，可在牛奶中摻入代乳粉，保證每天飼喂摻入的代乳粉比例一致。

2.2飲水

犢牛從出生后第三天開始自由飲水，冬季在喂奶后給予適量熱水（溫度在40℃左右），夏季常溫即可。犢牛的飲用水一定要干凈清潔。

2.3添加開食料

犢牛出生后第三天開始添加開食料，以促進瘤胃的發育。每日添加2-3次，每次少量添加，添加前將剩料清理干凈，每天保證都是新鮮的開食料。犢牛出生三周內添加量為0.5Kg/天，第四周至六周添加量為1Kg/天，第七周至斷奶添加量為1.5Kg/天。若犢牛長期拒食開食料，必要時應人工誘食。

2.4犢牛器具消毒

奶罐車及巴殺罐每次使用后按照設定的程序進行自動清洗；犢牛奶桶、奶壺、水桶每次用完之后清水沖洗，也可用酸堿液浸泡后清水沖洗，每兩天用消毒藥浸泡消毒一次；犢牛初乳灌服器每次使用完要徹底清洗干凈，避免管內殘留，引發疾病，清洗后懸掛晾干。

三、斷奶犢牛飼養管理

3.1斷奶

犢牛斷奶一直是實驗研究和牧場關注的焦點，斷奶對犢牛應激較大，斷奶前后飼養上過渡不好，會嚴重影響犢牛的生長發育。目前國內采用60天斷奶的較多，但斷奶最重要的依據是精飼料采食量是否達到1.5Kg。犢牛斷奶時的體重應為初生重的兩倍。平均日增重在750g以上。對于體重不達標的犢牛或者初生重較小的犢?？裳娱L喂奶一周后再斷奶?；疾∨Ｔ谥斡蠓娇蓴嗄?。犢牛斷奶前一周，逐步減少牛奶飼喂量直至斷奶，斷奶后再在犢牛島飼喂一周后轉入過渡圈飼養。過渡圈內犢牛可飼喂開食料、壓片玉米、粉碎燕麥草及苜蓿的混合料，精粗比大致為40:60。在過了20天左右的過渡期之后，犢牛按照日齡和體重相近的原則進行分群，可以同過渡期犢牛飼喂相同飼料，也可飼喂高蛋白TMR。

3.2犢牛保健

犢牛出生到3月齡這個階段，是犢牛飼養管理的關鍵時期。這一階段，犢牛生長速度快，營養需求高。而隨著犢牛斷奶轉群，飼養人員的關注度會相應減少，容易忽視斷奶后犢牛的保健工作。斷奶后，犢牛經歷了斷奶應激，這一階段的犢牛容易發生消化道以及呼吸道疾病。日常管理當中飼養管理人員更應該做好保健工作，要保證牛舍通風、干燥、墊料充足、干凈。保證牛舍每周清理兩次，消毒兩次，減少疾病傳播。發病犢牛要及時進行隔離治療，避免在群內疾病傳播。

3.3疫病防治

犢牛在3月齡、4月齡及6月齡分三次注射口蹄疫疫苗進行免疫。布病疫苗按照當地實際情況來決定是否免疫。每年春秋兩季所有斷奶犢牛進行結核病及布病的兩病檢疫。避免由于疫病造成經濟損失。 

四、小結

犢牛飼養實際并不復雜，關鍵是飼養人員要細心，有耐心，嚴格按照相關犢牛飼養流程，規范操作，并在飼養過程中注意以上幾點，犢牛的飼養就不再是難題。