近日，農業農村部市場與信息化司發布了《農產品供需形勢分析月報（2024年3月）》，其中包括牛奶的相關情況。《月報》指出，2024年3月乳制品市場的特點是生鮮乳收···
為深入貫徹落實2024年中央一號文件關于“完善液態奶標準，規范復原乳標識，促進鮮奶消費”精神，2024年3月30日，國家奶業科技創新聯盟（以下簡稱“奶業聯盟”）···
2023年，我國乳制品產量3054.6萬噸，同比增長3.1%，其中液體乳產量同比增長2.8%，年內增幅持續收窄。以表觀消費量計，2023年奶類消費總量約5988···
2024年，乳業市場將延續2023年的競爭態勢，供需增長不平衡的局面短期內不會改變，乳品企業如何在這樣的競爭環境下獲得發展？我們認為，要從長期價值著手，圍繞品牌···
“每天一斤奶，強壯中國人”這句曾經風靡大街小巷的廣告語，轉眼過去了18年，牛奶也從營養的象征，滲透進國人的日常生活，催生出了一個超過6000億的消費市場。與其他···
如果說全球乳品行業有一個共同的發展規律，那就是“奶粉—液態奶—奶酪”。在英國和美國，奶酪在乳制品產值中占比分別達到65%、55%；在日本、韓國，這個數字也在30···
近年來，隨著生活方式的改變，消費的升級，不同年齡、不同地區、不同偏好的消費者呈現出日益多元、細分的消費訴求，這就要求廠商要更精準地了解消費者，洞悉其不斷變化的需···
自2018年《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》出臺并實施以來，我國奶類消費實現較快增長，近5年人均奶類消費量年均增速達6.6%，高于近15年···
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