2023年，我國乳制品產量3054.6萬噸，同比增長3.1%，其中液體乳產量同比增長2.8%，年內增幅持續收窄。以表觀消費量計，2023年奶類消費總量約5988···
2024年，乳業市場將延續2023年的競爭態勢，供需增長不平衡的局面短期內不會改變，乳品企業如何在這樣的競爭環境下獲得發展？我們認為，要從長期價值著手，圍繞品牌···
“每天一斤奶，強壯中國人”這句曾經風靡大街小巷的廣告語，轉眼過去了18年，牛奶也從營養的象征，滲透進國人的日常生活，催生出了一個超過6000億的消費市場。與其他···
如果說全球乳品行業有一個共同的發展規律，那就是“奶粉—液態奶—奶酪”。在英國和美國，奶酪在乳制品產值中占比分別達到65%、55%；在日本、韓國，這個數字也在30···
近年來，隨著生活方式的改變，消費的升級，不同年齡、不同地區、不同偏好的消費者呈現出日益多元、細分的消費訴求，這就要求廠商要更精準地了解消費者，洞悉其不斷變化的需···
自2018年《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》出臺并實施以來，我國奶類消費實現較快增長，近5年人均奶類消費量年均增速達6.6%，高于近15年···
近年來，我國奶牛養殖行業保持穩定發展，奶牛養殖的各類設施也在持續完善。我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，又稱中···
一、中國乳制品行業競爭格局：可分為三大競爭梯隊。根據乳制品企業的經營范圍、渠道覆蓋程度及規模，可將我國乳制品企業分為三大梯隊：全國性乳業企業產品結構豐富、品牌影···
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